小屋子 Gemmy's Little Hut

等待...，相信沒有人沒嘗過等待的滋味，越是希望時間趕快經過，一分一秒卻像是老牛拖車似的，秒針跳動的速度讓人懷疑是不是電池的電力不足，所以時間慢條斯理的，完全不管心中的焦急；催促的心頻頻看著時間，卻只過了一下子，一天之內，不知道要確定幾次當天的日期，但願等待的時刻能夠馬上來到，那...如果等待的是一個無止境的未來呢?
 

媽媽說要參加一個在森林裡舉辦的秋季市集，所以趕緊將去年在二手店買回的小推車重新上色，原本是一台深綠色的推車，刷成乳白色之後，和秋天的顏色變得很搭調，為了這個市集，媽媽找出一塊阿嬤去年來玩時留下的花布做布棚，也印上小屋子的記號，在我們的攤子，提供兩種加了榛果的餅乾和來自花園的乾燥花材，我負責排鐵軌、布置和火車運送的工作，希望在秋季市集裡，你也有豐富的收穫~
  

今年春天，我突發奇想，用鉗子捏了一個楓葉餅乾模之後，很快的，我又利用購買的圓形模型，以鉗子捏夾出橡實形狀，就等著秋天的來到，好讓它可愛的模樣，可以在最佳季節展現出來。做了橡實餅乾，享受著孩童般的天真思維，我望著秋色越來越濃的窗外景致，還有一部分的麵團，該做什麼變化好呢?想著想著...，靈機一動!孩子們喜愛的Halloween萬聖節就要來到，我不妨趁此玩玩驚悚的烘焙遊戲吧!

前幾天在超市買了很久沒買的pizza style pretzel披薩扭結麵包，就是做成像披薩口感的pretzel, 和餅乾口感的蝴蝶脆餅(扭結鹹餅)全然不同，偶爾買個現成的來充當孩子帶去學校的午餐，主要是想讓孩子試試不同食物，當然啦!我也可以稍稍偷懶一下...，孩子一下課就跟我說:「我很喜歡今天帶的pretzel!」「 真的?!那我就開心了!」小小改變總能為一成不變的生活帶來不同反響!既然如此，我當然要來自己動手做囉!為了心愛的人嘛!嘻!嘻! 順道也做了滿了秋天風味的南瓜濃湯來搭配，希望你會喜歡喔!
 
  

秋天的氣息瀰漫，園子裡的蘋果樹結滿果子，我的心思充滿切成丁的蘋果粒、奶油派皮與肉桂香氣，我不是沒有別的事可以想，只是，秋天多加一顆心，就變「愁」了，季節的轉移與氣候的變化，原本是為了讓四季運轉有序，讓自然生生不息，蘋果成熟了，我們就做些蘋果點心，滿足這一季豐收的期待，其他的別想太多，秋天~就是要吃蘋果派，而做成迷你的，就是要迷「你」的啊!
 

空氣中瀰漫著秋季特有的涼涼空氣與豐收氣氛，總是引領時尚先鋒的楓樹，已經染上火紅與艷黃的色調，走在森林小徑，沙沙的風聲拂過臉龐，和著酥脆的聲響是腳下的落葉。我在秋天探訪友人的有機農場，帶回一簍簍的滿足與一筐筐的笑聲，走進廚房，執起一只玻璃鍋子，加入紅酒、砂糖、肉桂、薑粉、橙汁與橙皮，我將西洋梨的白色果肉染成秋天的薰紅，在點亮燭光的餐桌，我們一起吃一口滿是秋天的味道，也宣告這一季秋天的來到~
 
 

 
告別了女兒，我帶著五歲兒子，相依為命的往回家路上開，但路程遙遠，必須在路途中再借住一宿，距離我要去的民宿還要開多遠呢?573公里...，要花六個小時才開得到，我實在有些搖頭，但還是得硬著頭皮開下去啊!因為兒子也要開學了，回程必須在兩天內完成，先從艾德蒙頓往南開到卡加利的walmart，除了休息、買點吃的，要下來買些CD放在車上聽，原本女兒在車上的時候，我們都聽他Ipod裡的音樂，開這麼長程，如果持續聽車上僅有的古典音樂和爵士樂，我鐵定會進入夢鄉...，這沿路有不少的麥田，真是符合這裡的氣候和平原地形。
 
 

離開了第一站的住宿旅館，因為睡得很熟，我像配有充飽電力的電池，全速前進洛磯山脈!根據GPS的顯示，到達下一個民宿Rustic Ridge Ranch，有580公里，需要時間為6小時12分鐘，加上用餐與休息，耗時絕對會超過7個小時，在第二天如此趕路，是為了在第三天送女兒到學校的時候，能夠從容些，一來對校舍不熟，二來要面對離別不是容易的事~

從卑斯省送女兒到位於隔壁亞伯達省艾德蒙頓的亞伯達大學(University Of Alberta)，可以說是一趟奇幻冒險之旅，對於從來未曾開過遠程路途的我來說，十二個小時的長途跋涉確實是一項挑戰，行前利用網路及長途電話訂好三個停留的旅館及民宿，帶著一大一小的孩子、新鮮水果和當天製作的格子鬆餅，懷著不知道將會發生什麼事的心情和一股想要達成目標的勇氣，駕車上路了~
The road trip to Edmonton was really an adventure for me and my children. We booked three places to stay through the web. I put some blankets, books,and toys in the car for my little boy and brought some homemade waffles and fresh fruits with me. With a feeling of anxiety and  my motivation to prove to myself, we hit the road.
 
*格子鬆餅真的很適合外帶出遊時當點心，也是小兒子很愛的塞嘴零食。
假日的幸福早餐2~美式格子鬆餅American Style Waffles  
 

可愛的小松鼠:
你還記得嗎?去年秋天，你帶著我，悄悄住進一戶人家的花園，為了儲藏冬天的食物，你在花盆裡挖了一個洞，將我埋了進去。