小屋子 Gemmy's Little Hut

2013年的情人節緊接著農曆年，讓人有種措手不及的感覺，心裡才唸著該來做個什麼情人節點心，天天想著想著，沒想到，情人節就這麼冷不防地出現在日曆上了!唉呀! 事不宜遲啊!得快快到廚房將想像化作一片片的檸檬小甜心才是!

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每到過新年，總會想要烤個年糕吃吃，在以前的年代，吃得起糯米，可算是一等享受呢!在農家能有幸耕種糯米田的，總是暗自雀興，因為利潤比一般的白米來的高，當然，現在年代不同了，也非得過年才吃糯米製品，說來也是幸福。糯米的香氣獨特，在烘烤的時候，其溫潤而樸質的米香，讓人引領期盼，啊!就是這個味道啊!帶著家鄉廚房的糯米香，我也藉此回味回味~   
 

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女兒被四處飄逸的味道吸引，從房間來到了廚房...
女兒語帶興奮與好奇的說:「媽媽~!我聞到我喜歡的味道，是什麼啊~?」
我說:「既然是你喜歡的味道，當然是妳喜歡的啊!」

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每年到了白雪紛飛的時節，總會有些「有感而發」，是歲末的省思，也是對未來一年的期望。下雪了，寫寫心情的起伏，希望能夠藉此激勵自己，讓自己有正面的生活態度，也提醒自己，活在世上，平安健康就是福氣，還要記得時時感恩，真的很謝謝過去這一年，曾經為我加油打氣的親友們，你們溫暖的眼神與簡單的問候及鼓勵，都讓Gemmy備感溫馨，在我繼續努力的力量裡，也涵蓋了你們支持所賦予的能量，所以，真的很謝謝你們!
 

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為了讓孩子學好中文，2006到2007的夏天，我和兩個孩子回宜蘭，寄住在妹妹的民宿家，心想除了幫妹妹做做園藝、到學校代課及兼差當家教貼補家用，我還可以做些什麼？於是開始了「手印繪」這個點子，利用手印(stencil)的原理，加一點手繪，呈現出來的，就是與眾不同的個人標記，以美工刀與投影片刻劃模型，並利用不怕水的壓克力顏料，將自己的圖騰印繪出來，表現獨具風格的個人色彩。
 

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親愛的朋友們~開格後的第一本新書終於要和大家見面了!這本書的出版日期遠比預計要無法預估，想必許多朋友也都在想，是不是怎麼了?哈哈!有許多好事總是多磨，但該發生的時候，它還是會發生，雖然過程辛苦些，套句廣告詞「有波折更夠味!」你說是嗎?
 
  

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在乾爽的秋天，夜裡的低溫悄悄為葉片們換上今年最時尚的秋裝，以黃色、橘色、紅色、紫色和褐色為主所混合的色系，多一些、少一些都是她獨特的彩妝，就如同世上的每一個人皆是如此的特別，讓人對每片葉子都想要捧在手心細細品賞一番，帶著不同曲線的滾邊和細緻的脈絡，自然~就是這麼無償的付出，讓喜愛的人無不由衷感謝。
 

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人生的旅程就像是一連串的探險，我們永遠不知道下一步會遇到什麼?但我相信珍惜現在的每一刻，就是讓自己不後悔最好的辦法。
 

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果餡餅Cobbler~Gemmy將之音譯為「烤步樂」，這是一種英國移民來到美洲之後所變化出來的點心，和派最大的不同是，「烤步樂」沒有底層，只有上層，可以說和crumble比較類似，但不同的是crumble一般會加入燕麥，而且質感比較酥脆，水果的部分也不事先煮過，這樣說來，「烤步樂」到底是什麼樣的點心呢?應該可以這麼說~將水果事先煮軟，在上方加些以麵粉、奶油、蛋及一些堅果所和成的麵團，烘烤後，表面會呈現像是古老街道上石頭步道般的紋路，麵餅部分的質感較有濕度，但又比蛋糕結實一些...，希望這樣的甜點，你也會喜歡喔!
 

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清晨，女孩拎著提籃，打算越過兩座原始森林，到古道的一處野地採集野莓。走在森林小徑，有時看見野兔因為聽到腳步聲而突然鑽進草叢，鳥兒在灌木叢裡跳來跳去，女孩一邊帶著輕快的步伐，雙眼靈活的四處看著高聳林立的大樹。


進入森林，女孩深深的呼吸，甜甜的味道，清涼芬芳的芬多精...啊~!

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天氣熱了，有時會出現懶洋洋的心情，明明有一堆家事未做，放在洗衣機裡的衣服沒晾，水槽的碗筷沒洗，工作桌也亂到看不到桌面，陷入憂愁的我，卻還是提不起精神把該做的事做好，腦子不聽話的想些無法解決的煩事，煩憂真的使人失去理智啊!但無論如何，家庭主婦至少要盡到把家人填飽的工作，應女兒要求，炒了香腸蛋炒飯，一邊備菜，一邊想著，我要把這些菜切得整齊，讓思緒專一，等炒好飯，我的靈感突然來了!何不如為孩子們準備些好久不見的童趣餐點?

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夏日的園子，出現了甜點裡的驚喜~覆盆子，色澤像果凍般透著亮度，有著酸甜柔軟的口感，脆弱的果粒並不適合久置，加上有如軟糖的甜甜香氣，總是讓人一邊採集，一邊往嘴裡塞，這一天，有個突發奇想...，利用這些令人垂涎的覆盆子，為泡芙閃亮出不同的光彩，泡芙象徵珠寶盒，裝著有如婚戒的覆盆子，相信這份點心會成為婚宴中，令人愛不釋手的甜點!
 

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