告別了女兒，我帶著五歲兒子，相依為命的往回家路上開，但路程遙遠，必須在路途中再借住一宿，距離我要去的民宿還要開多遠呢?573公里...，要花六個小時才開得到，我實在有些搖頭，但還是得硬著頭皮開下去啊!因為兒子也要開學了，回程必須在兩天內完成，先從艾德蒙頓往南開到卡加利的walmart，除了休息、買點吃的，要下來買些CD放在車上聽，原本女兒在車上的時候，我們都聽他Ipod裡的音樂，開這麼長程，如果持續聽車上僅有的古典音樂和爵士樂，我鐵定會進入夢鄉...，這沿路有不少的麥田，真是符合這裡的氣候和平原地形。
看到飽滿的麥穗和稻穗總讓我想起農人的辛勞，想必再過不久，就是豐收的季節了!
接著，沿著1號公路，我們經過了路易斯湖和班夫國家公園，但因為在趕路，並未停留，像這樣的狀況，就不需要加買國家公園的pass，在過國家公園關卡的時候，只要表明路過即可。一路上，沒有女兒的陪伴，兒子開始覺得無聊發悶，把事先準備的兩本書拿來看看，他不時的問我，還有多久可以到家?我也得不厭其煩地告訴他，我們現在是往回家的路上開，但是因為太遠了，必須先住一晚民宿，我們現在要開去民宿...，兒子每過一段時間，就問我還要多久才會到，我看著GPS上面顯示的時間，還是好幾個小時呢!就這樣，從六個小時、五個小時、四個小時、三個小時、兩個半鐘頭、兩個小時、一個小時...，這一路上下坡多於上坡，天色又漸漸暗下，開車速度都減慢了，中途有遇到加油站的，便趕緊入站加油，有時候在150公里內都沒有加油站，感覺很沒有安全感，開到剩下一個小時的時候，已經完全天黑了，時間是晚上九點...，好!我鼓勵著自己，我要好好加油!接著，GPS顯示還有三十分鐘...
終於，我可以跟兒子說我們快到了，但是問題也來了!因為當女兒在幫我設定這家民宿的時候，她發現有兩處位置，因此她叮嚀我，先找到GPS顯示的十字路口，再看看是否要往前開，這是位於一號公路Golden的一條叉路上的民宿，我順利轉入叉路，踩油門的腳卻突然發抖起來...，為什麼呢?我真有這麼害怕嗎?一轉入叉路，是小石子鋪成的小山路，沒有路燈，但這是唯一的選擇，我開在蜿蜒漆黑、大樹林立，但又看不清前方的小石頭路...，兒子一直問,"Mommy~Are we there yet ?Are we there yet?"我心好慌啊!天啊!我的右腳掌怎麼抖得如此厲害呀??!我假裝鎮定的說:「你趕快禱告吧!相信神會帶我們到那個地方!」這時候，為了保持冷靜，我一直在做深呼吸，但我真的不知道GPS將要帶我們到哪裡去?好恐怖啊!這種感覺...
GPS告訴我，我們到了那個叉路，但是，接下來呢?我不知道該怎麼辦?...啊!對了!我剛剛有看到一堆營火，該不會就是那個地方?於是，我把車子轉進那塊地，有個魁武的男人走近車子，我搖下車窗, 「你好!我在找一個民宿叫Il Nido Country Inn...，是這裡嗎?」男人說:「不是耶!你剛剛車子停下來的方向就對了!一直開到底就是了!」真是太感謝了!在如此接近天的荒蕪地帶，竟然有人可以問路!(第二天當我路過這塊地的時候，才發現那不過是一塊荒地，怎麼會有人在那裏露營，還升起營火呢??)後來，我心裡是有肯定些，但前方的天幕黑還是讓我充滿了不確定感，開啊開~我終於看到招牌了!謝天謝地啊!
有了前一晚的晚到經驗，我心中已經做好可能要看民宿主人臉色的準備，停好車，我輕輕敲門，木屋還是亮著，我感覺稍微安心，至少還沒熄燈，開門的是男主人，是一位有著絡腮鬍的義大利男子，親切的開門迎接我，他的態度與溫暖的笑容讓我感覺就像是在等待晚歸的孩子一般，我好抱歉，又好感謝!他靜靜地領我到我們的房間，這時，我仰頭看看星空，哇~~~!星星好亮、好近，好像伸手就可以碰觸一般，房間很棒!是好溫暖又好結實的木屋，充滿木頭的自然香氣，我的感觸自然而然又來了!我跟男主人說:「這真是個好地方!但還有個特別的東西讓這個地方更加的美好，那就是人~」男主人又是親切的點點頭~他要我們好好休息，我想~疲憊旅人最需要的就是這些了!
「
第二天早晨，我被男主人引入這間在右廂房的餐廳，一進來，就聽到柔美的音樂響起，請點一下youtube~和Gemmy一起感受這樣的氛圍~
天啊!這歌曲太深得我心了!令人露出幸福的甜美笑容~
尤其是經過前一晚在另一家民宿的折騰，進入這家民宿簡直是上了天堂般的幸福啊!我真的很有感觸......，很深的感觸...，當場，我又有些熱淚盈眶了呢!真是令人讚嘆，也感嘆啊~你知道我當時的感受嗎?我真的覺得這感動已經無法以文字來形容了...。
男主人為我拉開椅子，請看看~這擺在眼前的...還有什麼好說的?滿心的感謝與滿足，應該都寫在我嘴角上揚的表情了~太美好了!!!
第一道是水果沙拉~很好吃!怎麼做呢?我想是~現榨柳橙汁+新鮮薄荷切碎+蜂蜜調製成這份水果沙拉的底，加上切得大小適中的水果~蘋果、油桃及紅色和青色的葡萄，這樣混合起來的味道清爽，吃完還口齒留香呢!(感覺到我又笑了嗎?哈哈哈!!)
這二道~鬆餅與義式香腸肉餅。我覺得我看到這盤早餐的時候，眼睛一定張得頗大!為什麼呢?當然是因為光是視覺就已經讓人愉悅了啊!
你知道嗎?用不用心，真的馬上知曉啊!容我介紹一下這鬆餅的美妙~
為了讓鬆餅展現更好的鬆度，女主人加了butter milk，是屬於發酵過的牛奶，其酸性和泡達粉融合變化後，鬆餅就更加柔軟了!想試作的朋友，若找不到butter milk，可以加些檸檬汁和牛奶混合液來替代，如果不怕油脂含量多些，以鮮奶油代替一部分的牛奶，鬆餅也會柔軟些~女主人在鬆餅裡還加了從民宿附近的森林採回的野生藍莓，上面淋些原味優格，再撒上糖粉，旁邊那紅紅的醬，是huckle berry醬~
淋上加拿大最道地的楓糖~一大杯喔!!楓糖的甜是一種純樸的甜，所以多加些好吃!你知道嗎?我都覺得自己要飛起來了~哈哈哈!太開心了啦!真的!
這是女主人為兒子特別準備的鬆餅，這難道不是另一份驚喜嗎?米老鼠鬆餅，以野生藍莓裝飾成眼睛和嘴巴，再以優格畫上耳朵和眉毛，下方還有一個可愛的蝴蝶結...，說實在的，我覺得自己已經是個很浪漫、也算用心的家庭主婦，但我不知道有多久沒有為孩子準備這樣精心別緻的早餐了?!又是一陣感動在心頭啊!!
你看~孩子吃的多享受又放鬆?如果說太多次感謝，會不會嫌太囉嗦??
女主人利用布偶和孩子玩得很開心，開心到什麼程度呢?孩子把我們在瑞士麵包店等了20分鐘才買到的一條多榖土司送給了女主人!
*有興趣的話，可以來這裡看看~在最後一張的照片中，我手上拿的那個紙袋，裝的就是一條土司~
吃完溫馨早餐，我們隨著女主人到雞舍餵雞，還有收取新鮮雞蛋，這是住著一群母雞的女生宿舍~
你是不是也好奇?怎麼雞舍上頭會有日文呢?原來是主人有接受義工的幫助，我想是以工作相抵住宿體驗吧!這個雞舍的小木牌是去年一對日本夫妻來當義工的時候製作的，今年也有兩位年輕女孩進駐幫忙，她們幫忙到森林採野果、野莓，還有幫忙換洗床單、晾床單、浴巾...等等~
說到晾床單和晾浴巾，就要聊聊民宿主人的生活理念，住在這深山野嶺，果然是崇尚自然，當我看到他們利用太陽能曬床單浴巾，我就在心裡給他們豎起了大拇指，而他們自己種的菜和採的野果，當然也都是有機的，誰會想要在這麼美又沒污染的地方使用農藥或化肥?一整個就是「舒服」二字!
一個地方的好，真的不在於它的建物或硬體，而在於流動其中的溫馨氣流與對味頻率~
因為好奇，我問了主人"IL NIDO"是什麼意思?原來~是義大利文「鳥巢」的意思!旅行的人就像飛鳥一般，鳥巢提供一個溫暖的休息站，聽到這樣想法與初衷，叮~~!知道我聯想到什麼嗎?哈哈哈!就是家妹在宜蘭的民宿啦!飛鳥小屋!不是我愛吹噓，這樣一路下來，我真的可以說妹妹和妹婿共同經營的民宿，已經有國際水準了!!有興趣也歡迎點閱~飛鳥小屋
後來~我想想，前一晚的害怕主要是因為天黑、路黑，第二天我將車子駛離民宿的時候，這沿路的景象就和一般的美景沒有兩樣!
再會了! IL NIDO COUNTRY INN~我一定會再來的! I will definitely come back to have another stay and visit!
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你照的照片都好美喔！ 在看這篇文章的同時我正在吃早餐， 配上美景和你的好文筆，一整個就是美味！
謝謝Shan Shan~ 很高興我的分享可以感染妳飲食的情緒， 真的很謝謝妳的讚美~ 我很開心! :)
回程少了女兒陪伴，又要連續趕路真的是很辛苦！ 開六個小時的車，好累人呀！ 我了解gemmy那時的心情， 害怕找不到民宿，那種無助的感覺！ 還好，冥冥之中都有安排！ 找到民宿心情豁然開朗，加上民宿主人的貼心， gemmy的心情得到了撫慰！ 這趟旅程真的是起伏不斷呀！！！ ps：我真的是瘋狂袖珍迷，看到民宿的微型小木屋視線就定住了！（哈哈哈） 音樂很charming～～～
是啊~我相信許多事情的發生，總有它一個道理存在~ Everything happens for a reason~ 雖然，我常常不明白到底是為什麼? 不過，現在回頭想想，如果不是第二站的委屈感受， 第三站的美好是不是無法讓我感受如此深刻呢?哈哈哈!! 唉~想法都在個人，我們都以一個可以讓自己接受、讓自己更快樂的方式活著吧! 是的!這家民宿的男主人，讓我感覺就像家人一般的親切， 他耐心等候著、關心著我們的安好，也讓我感動萬分， 女主人的好廚藝、美感與對待孩子的親切，都一一展現一家民宿能夠擁有的體貼， 我到現在仍然記憶猶新呢! 旅程有趣或曲折，旅人的心也多有感受，真的很開心，我完成了這項挑戰! 真是太好了!妳真是狂熱的袖珍迷啊!很開心能有東西讓妳定住呢!!哈哈哈!
啊！ 返途少了一個人 再加上小兒子在一旁催 哦！ My God！ 好像有一股力量梗在喉嚨 一池的水快滿出了眼眶 這一段真是辛苦 還好有一個民宿 如此可以緩和情緒 謝謝 我提早感受到女兒長大離家去追夢的感覺！
嗨~飛行鳥~ 你知道嗎?這家民宿很適合你的探訪呢!因為民宿名字就叫做「鳥巢」， 似乎就是為你打造的呢!!哈! 對啊~孩子的催促聲讓我馬不停蹄的踩著油門， 但若少了他的陪伴，我想我會更加寂寞無助的! 有個伴總是好的!不管是大人或小孩~ 這趟旅程到了第三站的民宿，可以說讓乘載的情緒有了很好的鬆解， 溫暖的人情像是一拂溫柔的風，撫慰了我~ 這是一次非常感動的停留，也留下難忘的記憶! 是嗎?讓你提早感受到了? 我相信，到時候你一定會百般不捨的， 因為你對女兒的愛是那麼真切、那麼的用心~
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夜晚開車真的藥有一定的膽量 迷路時更是讓人心慌 真是辛苦了 幸好那天的民宿很溫馨 彌補了這一切 看到你們的早餐真的有感受到民宿主人的用心 看了她為小朋友準備的餐點 要是我我也會既驚訝又感動呢 還有 我好喜歡照片417裡那三棟小木屋唷 真的好純樸又溫馨~
親愛的Isil~ 雖然一路上努力的開車，在還沒找到民宿前，已經是天黑黑路茫茫的景象， 我還得拍拍自己的肩膀，自我鼓勵一番呢! 當民宿男主人開門，我見到他的那一剎那，那感情像是一位老爺爺的慈祥容貌， 我的擔憂與緊張，一下子都散去了! 好開心啊!到了最後一站有這樣的際遇，讓人開懷感恩! 嗯!這早餐是出自女主人的雙手與愛心，自然是與眾不同， 也讓我更加的確定一個地方的美好，決定於其中的良性互動與情感交流， 否則也不過是個空殼子罷了! 這件事對我來說像是上了一課震撼教育， 我一定會將這門課所學到的東西牢牢記住的! 那三棟小木屋應該是有在販售的， 木質的建造，就是讓人容易親近，妳說是嗎?
好溫馨的IL NIDO COUNTRY INN，這麼精心過生活，去過的住客一定會再回顧！ 真漂亮的景色！
謝謝北極圈~ 是啊~這溫馨的民宿來自用心的主人，也將想法實踐在生活中， 讓人去過，還想再去~ 很慶幸有這樣美好的住宿經驗~
沙拉看來顏色真漂亮
是啊!這份水果沙拉除了味道清爽，配色也很講究~ 我回家已經試作了，真的很好吃!
一個人開車而且是長途路線, 真的很需要有人做伴,還好兒子很乖:D 最慶幸的是幸運得找到下榻的旅社 郊外入夜後...來往的人車少,真的會讓迷露的狀態更加緊張! 幸好幸好~這美麗又舒服的民宿可以撫慰舟車疲憊的身心^_^ 好棒唷!弟弟還有特別屬於他的卡通圖案鬆餅 :D 民宿主人真用心!
歡迎貓再度來訪! 在回程中，兒子將帶到車上的兩本書，從第一頁看到最後一頁，再從最後一頁看到第一頁，是他很愛的機器和車子的書，他也會對於車上放的音樂提出自己的意見，聊聊天、吃吃水果和點心...，我想，以一個五歲孩子來說，真的是很棒很乖了呢!有一個這樣的他陪伴著，我很滿足了! 女兒當時幫我設定GPS的時候，她一再的叮嚀我，先到路口再看看，等到我進房，上網去跟她聯絡上後，她終於可以安心睡覺了!她好擔心我會找不到，或者將車子開下懸崖或山谷呢!女兒這時，倒像個母親角色一樣的關心著我們的安危~而入夜之後的野地景象，和白天的視覺有很大的不同，再加上心中的猶豫和恐懼，就變本加厲了!還好，這家民宿很體貼，後來我才發現他們check in的時間竟然到晚上十點鐘呢!應該是經驗告訴他們，這樣的長途跋涉，許多人都很難在傍晚就到達~ 但話又說回來，能有親切用心的對待，和民宿主人的想法與個性有很大的關係，有一份體恤的心，起了很大的不同，我感觸良深，除了在內心感謝著，我也直接表示了我由衷的謝意，大家都開心極了!! :)
哇！經過路易斯湖及班夫國家公園， 卻沒去玩玩，一直趕路，好可惜也好辛苦！ gemmy 好能幹耶！算是女強人了！ 長途開車，不容易耶！ 還好第三晚的民宿主人很耐斯， 送女兒上大學圓滿成功！
牧童大哥好! 路易斯湖和班夫國家公園在2007去過一次，當然!有機會還想再回味， 回程因為要讓小兒子來得及開學，所以沒辦法好好沉浸美景之中， 有了這次的經驗，希望很快能有下一次更加放鬆的旅程~ 我從沒認定或想過自己會是個女強人呢! 然而，這次的送女兒上大學之旅，給了自己完成挑戰的機會， 能夠平安返回，我心中充滿感謝~ 是的!牧童大哥，第三晚的民宿主人很體貼、也很親切， 讓我疲憊的身心得到舒緩， 我會永遠記住這樣的溫馨款待~
時間上的壓力 開車實在辛苦喔~~加拿大這樣可以遇到人問路 還真是好幸運~~好棒的民宿早餐!!!
愛美麗~妳好!很高興再度見到妳!! :) 說的正是呢! 在那深山小徑之中，竟然有人紮營，有人可以問路， 我很感恩這美好的際遇~ 一個民宿B&B，重要的兩個要項~床和早餐， 第三站的住宿充分滿足了旅人的需求， 而用不用心便決定了這家民宿能留在顧客心中多久的要件， 我想~我會永遠記住這美好的住宿經驗...
這樣遙遠的回程,帶著小男孩,想必一定有些壓力. 不禁想唱起~母親真偉大~^__^ 很贊同妳的一些想法 的確,一間好的民宿,硬體設備不是最重要的. 空間與人所交織出的温暖氛圍,才是最重要的. 雖然才去過一次~飛鳥小屋~ 但不知為何,永遠記得那房裡的每個角落. 睡前,讀著床頭書本,正巧有我最愛的植物與旅遊書籍. 早餐有麗瓊親手沖泡的雲南紅茶,以及九層塔蘑菇三明治 至今回想起,唇嘴間彷彿還能清晰感受那香氣 空間裡,隨處可見新鮮花朵與乾燥果實. 好難忘的一次旅行. 算算應該也有四.五年了耶! 我居然都還記得.^_^
親愛的Julia~ 在這人生的旅途上，我在想或許我就是注定要時常孤獨， (這想法有點太宿命，但我相信這只是暫時的~) 所以我會感念神的存在，在我感到無助的時候，讓我尋求祂的幫助， 也有人說，文字工作者是孤獨的，也許吧! 相信許多意念都需要在某種意境中才能誘發出來~ 這一次的送行，我真的很喜歡!雖然有辛苦、有悶痛及壓力， 但重點是更加顯現了愛與喜悅的美好! 我們可以這樣交流著，我相信是有許多的共同點與對於事物的共識， 好高興飛鳥小屋在Julia的腦海裡留下深刻而美麗的回憶， 我會告訴麗瓊，讓她好好看看這份留言， 我相信對她來說會是一份莫大的鼓勵與禮物~謝謝Julia~
水果沙拉的做法光用想像的就覺得一定很好吃，我要學起來～改天來試試 民宿在大草坪上晒被單的影像好棒，好羡慕有這樣的地方可以晒衣服啊！
謝謝Faith~ 我已經做了好幾次了!真的是一個好味道，好吃!! 薄荷葉不需要多，若是給四個人吃，只要四片就足夠了! 蜂蜜2小匙，柳橙汁1/4杯~ 我覺得這道水果沙拉特別適合有些躁熱的時候食用~ 嗯!可以用陽光曬曬衣服和被子，是件很幸福的事呢!! 秋日愉快喔!Dear Faith~
那一片麥田好美喔~台灣那綿延的麥田似乎需要一點運氣~ 573公里看了真是頭暈"~ 快可以台北開到高雄的距離~ 開車聽古典樂真的會睡著"~車上後來都多放幾張混合板有的是重金屬越吵越好"... 那盛開的麥子想必濃郁的田園氣息有那滿滿的自然氣息~這可議台灣那高速看不見的'美好~ 小石子越看越驚慌，在國外的陌生的道路真會讓人心驚~ 還好還好最後找到了美好的民宿~那餐點看起來真是美味~!!! 隔天的綠草地與那陽光的照拂真是有那不同的感受~~ ^ ^ -
Dear Latte, 從B.C.卑斯省過了洛磯山脈，到達A.B.亞伯達省之後，就都是麥田和牧草田了，美!真的很美呢!也會覺得感動，田園氣息滿滿，也讓人想到了農人的辛勞，一路上的景色確實很值得自己開車慢慢遊走~希望有機會，Latte也可以攜家帶眷來一趟「洛磯山脈自己行」! 你說的對!我下車買了幾片都是有節奏感的音樂，有很大的幫助，開車除了喝酒，最怕的就是睡神來催眠了! 對於從來沒有開長途路程的我來說，真是一大挑戰，還好有孩子和GPS的陪伴，哈哈哈! 經過了這趟旅程，我想，我會更加有勇氣，也更願意嘗試。偶爾出走，總有些意想不到的收穫，是心靈的、也是感官的，一切的苦澀與美好參雜其中，讓人回憶起來更有味道~