晚春了，菜園裡的細香蔥挺著紫色的蔥花，隨著微微的風向我招手，於是我想起了之前阿D的懶人廚房曾經推薦給我的起司蔥香司康http://dionisia.pixnet.net/blog/post/30760319，一開始以自己原有的食譜來做變化，後來發現我們所使用的材料好類似，只是份量上有些不同。很高興做了這個鹹味司康，女兒說吃起來有濃湯的味道，聽了是不是也讓您想試試呢?
細香蔥算是對廚房很有貢獻的香料植物，我從不需要特別照顧她，她卻默默付出她的所有，不管是細細的葉，或紫紫的花，既可以食用，又可供觀賞，今天就將她推向舞台的中央，讓她好好的得到注目吧!
食譜版權:Gemmy's little hut
1杯=250ml, 小匙=teaspoon, 大匙=Tablespoon
1.將麵粉、奶油、海鹽及泡達粉混合均勻。
2.將細香蔥、蔥花、乳酪絲及黑胡椒粉加入，以飯匙拌勻。
3.加入牛奶，拌至濕度差不多即可，即使有少部分粉未沾濕也沒關係，在檯面撒粉，將麵團以飯匙刮下，表面也上一些粉，以雙手使之聚合，不需要揉，以免出筋，如果過度攪拌或揉，都會影響司康的質感。
4.將麵團擀平，厚度2公分，以直徑6公分的圓形模型或玻璃杯扣出10個等分。
5.將剩下的麵團以雙手聚合後擀成圓形，再以刮刀切成8等分，這樣做出的司康共18個，一個約50公克。
6.在烤盤上排好，但不要移來移去，免得手溫讓司康邊緣變形，抹上牛奶，即可烘烤。
7.烤箱預熱好205度C,置入中層，以下火烤約15~20分鐘,或到雙面金黃。
*製作過程及詳細圖示歡迎參考◎和寶寶一起做扇形司康scone
*蔓越莓司康歡迎參考◎關於司康scone的大小事
女兒最喜歡在吃之前，將司康以烤麵包機或小烤箱回烤一下，趁熱撥開，塗上奶油，十足的濃湯口味的司康，配上一碗撒了細香蔥和紫色蔥花的蘑菇濃湯~MMM~
坐在小茶屋裡，徐徐的微風拂面，一口抹上奶油的細香蔥乳酪司康，一口以奶油和麵粉拌炒的蘑菇濃湯，兩種食物融化在口裡，滿園的晚春花卉映入眼底，加上您的親切來訪，讓這個時光充滿歡愉與滿足... 希望，您也會喜歡這份分享。
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