小屋子 Gemmy's Little Hut

有了上次作蘿蔔絲餅燙麵及包熟餡的經驗後,就一直想吃用燙麵法製作的蔥油餅,心裡雖是這麼想,看到冰箱裡的絞肉和韭菜,嗯…這暗示著什麼呢?...又讓我有另一個點子出現─蔥韭豬肉餡餅。

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早上醒來,天氣陰陰冷冷的,想來烤個司康當早餐,又能讓家裡溫暖起來,碰巧寶寶今天也起得特別早,知道我要做點心,馬上把椅子推過來想要幫忙,我腦子一動...嗯~太棒了!趁此機會介紹一下扇形司康的作法,就讓寶寶來示範好了。
 
 

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Cutie是將近十年前做給女兒的禮物；讓她可以抱著睡覺,所以Cutie的模樣總是張開雙手等著抱抱的樣子,而且她全身軟軟的,讓人想要窩著臉頰抱著她。現在就讓Cutie與你分享她的點心時間吧!
 

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想上部落格看看,電腦卻顯示無法連線網路,我才想起剛才熱水瓶的兩聲逼逼,原來是停電了…可能是稍早的一陣狂風,哪棵大樹不堪折磨倒了,壓斷了電線吧!枯黃的落葉被沙沙作響的寒風掃得完全不知所措,只好跟著一股亂流飛旋上天,現在不知道落在哪個角落了?除了長青樹之外,溫哥華的冬天把所有的植物都逼成了咖啡色調。今天真是特別適合寫這個主題,天冷又停電,手腳冰冷的時候或許更能感受這裡的寒冬。

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因為每天都在家陪小孩,所以幾乎所有的事,都得和寶寶一起做,其中當然包括做點心,這次我們做的是小巧香濃的乳酪蛋糕。
 
       

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蘿蔔絲餅經過油煎的餅皮，有著香酥口感，蘿蔔絲清爽的內餡帶著鮮甜的肉汁，想吃就趕快動手做吧!
我發現這個介紹得很好,有興趣做的人,可以看看~

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如果問我什麼花能代表五月，我一定會把皇冠送給IRIS鳶尾花。

鳶尾花總讓我想要再靠近一點看，這IRIS的花形構造真的好複雜喔！外圍有三個花瓣，內圍也有三個花瓣，另外有三個長得像舌頭的雌蕊，蜜蜂都從她的下方鑽進去採蜜，鑽進去之後，完全看不到蜜蜂，過了一會兒，又鑽出來，真想問問他裡面的室內裝潢如何呢！這個品種是朋友SUSAN送我的，種了幾年，今年算是開得最好的，五月中旬她來報到時，院子裡其他種類的鳶尾都還在努力的生長。後來，我發現這一類葉片顏色較淺的鳶尾比葉片深綠的鳶尾要早一些開花。

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趁著加拿大的國慶日，帶著寶寶到BURNABY體驗一年只開放一次的旋轉木馬，順便逛逛村落博物館。

 
 

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今年四月的太陽天特別多，植物們也都趁著天氣溫暖，爭相表現自己，讓我連拍都來不及，更不用說用寫或用畫的了。

這種重瓣木蘭算是蠻早來報到的花，看到她的綻放，讓人有一種從寒冬中甦醒的感覺。

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逛YOUTUBE時，無意間看到NO-KNEAD BREAD，真是不可思議，無須手揉就能完成的麵包，讓我也忍不住想試試。

報導中標榜利用這種麵包製法，連六歲的小孩都能作出令人大吃一驚的麵包，你是不是也心動了呢？

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五月九日這一天是寶寶的一歲生日，為了慶生，我們準備的節目有剝蛋﹑吃烤牛肉﹑抓周及吃生日蛋糕。

很幸運的，有幾位阿姨叔叔來跟我們一起慶生。這個看起來很優的蛋糕就是JOYCE阿姨親手作的，好看又好吃！鮮奶油的塗法帶點粗獷的藝術感，戚風的部分很細，頗有專業的水準呢！

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CHOCOLATE CHIP COOKIES     自己做巧克力豆豆庫奇，真是酷極了！

總是在咖啡店裡可以看到這樣的餅乾，大型的超級市場也都有賣，但就覺得油多糖也多，拿過餅乾的手總有一種油膩感，而市售包裝好的，又有一點乾，所以就調配出這個食譜，甜度適中，又保有這種餅乾的質感，大家有空就試試看吧！

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