小屋子 Gemmy's Little Hut

用玻璃罐孵芽菜，是疫情籠罩下的新嘗試，簡單、不易失誤的經驗，讓人感受有如春天來臨的雀躍。自己在家孵芽菜，不僅僅只是一份樂趣，更能直接品味這份新鮮，也因為這些芽菜的個別味道，激發料理的靈感，真是無比療癒啊!

在春、夏、秋三季，我總會在廚房與菜園旁的堆肥箱之間來來回回，為的就是餵養堆肥箱和日復一日為這片庭園付出的地下組織；鼠婦、蚯蚓、小蝸牛，還有許多對花園有益，卻看不見的微生物。

昨天跟寶寶育了三種苗，今天(2011年4月24日禮拜天)的計畫是將買回來的香草植物和番茄移到大盆種植；從早上醒來，看到陰雨綿綿的天氣，心裡就已經想好了，不過，家庭主婦的工作真的很繁瑣，再加上兩大一小的孩子都放假在家，餐餐都要顧好，一下子小的打翻杯子，要耐住性子清理，一下子要留意大的玩電玩的時間，要理性並有智慧的處理，一下子要抱抱，一下子要拿出威嚴，洗衣燒飯加上情緒管理，打理院子還要加上照顧孩子，一天待在廚房裡的時間，連我自己都算不清楚…今天我是一不作二不休，趁寶寶在看電視時，燉好一鍋牛肉，應女兒要求，炒好一盤酸菜，再把冰箱裡的一盒雞翅拿來滷成花椒蒜味雞翅，這樣我明天(復活節假期的最後一天)，應該會輕鬆一點，就這麼想時，大兒子跟我說:「媽媽~寶寶睡著嘍~」心理亂開心一把的!再把青菜洗一洗，就可以將自己放在溫室裡和我的香草植物在一起囉~

每年到了四月，心裡總是惦記著一件事；什麼時候育苗?種些什麼?這個春天例行的大事，以前都是和兩個較大的孩子做，今年則有快三歲的寶寶參與，這是孩子成長過程中我很樂意與他們分享的美事，從準備土，播下種子，每天的澆水、觀察與等待，過程中有孩子與媽媽的對話，孩子與種子的對話，以及發現種子發芽的開心經驗...。